ヒルナンデスで料理研究家のリュウジさんが紹介していたアレンジレシピの『絶品カレーうどん』がとっても美味しそうだったので、ご紹介します！
毎日の献立に加えてみて下さいね＾＾
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【ヒルナンデス】リュウジさんの『絶品カレーうどん』が簡単で美味しそう！
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今回は、電子レンジレシピということで、耐熱の保存容器だけで調理します。
手順ごとの写真は、リュウジさんのインスタグラムの写真をスクロールしてみて下さいね。
耐熱容器に材料を入れてレンジでチンするだけで濃厚なコクのあるカレーうどんができるなんて、これは試してみたいですね！
【ヒルナンデス】リュウジさんの『絶品カレーうどん』のレシピは？
絶品カレーうどんの材料
- 冷凍うどん １玉
- 豚のこま切れ肉 80g
- 玉ねぎ 1/8個
- カレールウ １片
- 白だし 大さじ１弱
- おろしニンニク 1/2個片分
- 水 140cc
- 塩・胡椒 少々
- 砂糖 小さじ1/2
絶品カレーうどんのレシピ
- 豚肉と玉ねぎをタッパーに入れる
- バターを入れる
- カレールウとにんにくを入れる
- 白だし、水、塩、胡椒、砂糖を入れる
- 冷凍うどんを凍ったまま入れる（この時、片方が容器に入って入ればOK）
- 蓋をせずに600Wで6分30秒レンジでチン！
- 混ぜてとろみが出たら盛り付けて最後に小ネギを添えて出来上がり
ポイント：白だしとバターを入れること
白だしが入っているので、魚介の味とバターのコクで絶品！お店の味を感じさせるカレーうどんが耐熱容器１つで作れるなんて、お家にいる時間が長い今、とっても助かります。
リュウジさんのレンジレシピ本もご紹介させていただきます。
まとめ
レシピ本大賞を受賞された料理研究家リュウジさん提案のレンジレシピ『絶品カレーうどん』をご紹介しました。
ぜひ、お家でも作ってみて下さいね＾＾
最後までお読みいただきありがとうございました。
